2020.12.24
随着现代科技的高速发展，智能家用厨房电器得到前所未有的迭代更新，在短短的几年间便从繁杂到简单、从单一功能向一体多功能转变。而作为时下超流行的一机多用蒸烤箱，受到越来越多家庭的青睐和选择。但仍有少部分人对蒸烤箱的功能存疑，那么就给大家探讨下这个问题，蒸烤箱的功能到底有多实用？
多种纯蒸模式，满足不同蒸制需求
蒸烤箱顾名思义，包含有蒸的功能，能直接代替传统蒸锅。我们都知道传统旺火蒸锅方式，蒸汽量虽大，但无法有效控制，容易蒸制食物过度而导致开裂，严重影响食物形态；如果烹饪的时候密封不好，由于蒸汽水分过多，严重影响食物口感。但蒸烤箱的蒸功能可分为营养蒸和强力蒸两个选择。
营养蒸：采用直喷式蒸发器，出气量干净可控，蒸的过程中没有过多的水分，最大化减少食物营养流失，能给予食材不同温湿度呵护，激发出风味各异、形态完美的食物。
强力蒸：蒸汽模式从100°c提升到150°c，在烹饪的时候更快捷，尤其适合蒸猪蹄、排骨这类肉食，口感细嫩软烂，老人和小孩都能轻松食用。
上下火精烤，富含多种烤模式
蒸烤箱的烤功能对于普通烤箱来说，在烘焙方面更加专业，烤模式更多，可分为顶部小面积烧烤、大面积烧烤、热风烤、下烤、上下烤、顶部热风烤、底部热风烤等多种烤模式，可根据不同食材的烹饪需求，随心挑选对应的烘烤模式，让其拥有超越专业烤箱的烘焙效果。
独有蒸汽嫩烤功能，外脆里嫩不上火
蒸烤箱才独有的特色功能，融合蒸烤双重烹饪功能，一般蒸箱、烤箱都没有。蒸烤功能在烤模式的基础上适量添加蒸汽量，能制做一般烤箱做不了的软欧包，避免食材表层因水分烤干出现的焦糊、干硬等情况，以达到外脆里嫩的效果。有了蒸烤功能，制作法式面包不再是什么难事。
超多辅助功能，助力快节奏烹饪生活
蒸烤箱除了以上常规烹饪模式，还增添了一系列附加功能，例如大厨叠加、发酵、解冻、消毒、保温、自动菜单等，能够满足一机多用需求，可以完美取代了蒸箱、烤箱、发酵机、解冻箱、消毒柜、保温箱、酸奶机等众多厨电的功能，既大大节省了厨房用地空间，同时又方便用户在厨房烹饪各式美味，给厨房带来更多可能性。
通过以上分析，蒸烤箱是通过各种功能的集成，把“蒸”和“烤”两大功能充分发挥出来，具备单独的蒸箱、烤箱所不具备的，做到了超高性价比，因此一经推出，便受到广大消费者的青睐。
